


Crème d’artichaut aux crevettes et truffe noire
Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g d’artichauts pour la crème 400 g d’artichauts pour les frites 250 g de fumet de poisson huile d’olive Sel et poivre Persil Citron 15-20 g de truffe noire nettoyée Élaboration : 1) Cuire les artichauts bien...